Hören und sehen Sie sich die aktuellen kompakten Informationen zum Herbstgeschehen als Video in unserem OenoPodcast an Folgende Themen sind in der aktuellen Folge zu finden: - Reifeentwicklung Leseplanung - Säuremanagement - pH Wert Säuerung - Alkoholausbeute beachten - Hefe Nährstof ...

Beispielbilder schadhafter Trauben

Die Weingüter der Großregion im europäischen Moseltal und in Wallonien stehen vor vielfältigen Herausforderungen, die ihre ökologische, soziale und wirtschaftliche Zukunftsfähigkeit zunehmend beeinflussen.

aktuelle Situation Reifeentwicklung - Gärführung - Nährstoffversorgung - Grundweinbereitung für alktoholfreien Wein - Projekt KabZero

Hohe Pektingehalte im Most UND NUN? - Erklärvideo: Pektin Test durchführen

WOW aktuell vom 10.09.2026 - jetzt online

Reifeentwicklung - Säuerung - Pektingehalt - Trockenstress - Alkohol - Rotwein - Fasswein Praxisleitfaden Oenologie 2026 online -