Praxisleitfaden Oenologie 2021 - Grundlegende Informationen zur Kellerwirtschaft für Weinbaubetriebe an der Mosel und der Ahr

Erhöhung der maximalen Anreicherung bei Dornfelder der Ernte 2021 in Rheinland-Pfalz von 24g/L uaf 28 g/L - Information vom Ministerium für Wirtschaft, Verkehr, Landwirtschaft und Weinbau zur erhöhten Anreicherung bei Dornfelder-Mosten

Die Möglichkeiten zur Entsäuerung sind vielfältig. In diesem Video geht es um die Entsäuerung von Traubenmost durch eine Doppelsalzentsäuerung. Das Video soll dazu beitragen, das Gefühl von Unsicherheit bei dieser Form der Entsäuerung zu minimieren.

Reifemessung / aktuelle Situation / Handlungsempfehlung Herstellung Sektgrundwein / WOWdigital - Fit in den Herbst - Teil 1

Anleitung und Zugangsdaten WOWdigital - Fit in den Herbst

Beispielbilder schadhafter Trauben

Diese Veröffentlichung sehen Sie um eine Woche zeitversetzt. Durch ein Abonnement mit dem beiliegenden SEPA-Lastschriftmandat (per Mail an judith.mittenbuehler@dlr.rlp.de oder Fax 06321/671-375) erhalten Sie unseren weinbaulich-kellerwirtschaftlichen Infodienst direkt bei Erscheinung.

Diese Veröffentlichung sehen Sie um eine Woche zeitversetzt. Durch ein Abonnement mit dem beiliegenden SEPA-Lastschriftmandat erhalten Sie unseren weinbaulich-kellerwirtschaftlichen Infodienst direkt bei Erscheinung (Rücksendung per Mail an judith.mittenbuehler@dlr.rlp.de oder Fax 06321/671-375) .

Zunahme von Essigfäulie bei Dornfelder Co. / Pressemeldung des MWVLW zur Absenkung des Mindestmostgewichtes bei Dornfelder